Nemoli (pz) - La sagra della Polenta
December 15th, 2005
INFO
Ass. Pro Loco Nemoli
Piazza Umberto I, 3 - 85040 Nemoli
Tel. 0973 40230 - Cell. 338 1991690
Fax. 0973 40275
Web: www.proloconemoli.it
E-mail.: nemus@proloconemoli.it
Periodo di svolgimento: martedì grasso, inizia dal mattino con la preparazione della polenta e dalle ore 16:00 alle ore 19:00 vi è la degustazione.
A Nemoli si può assistere alla sagra della polenta, una tradizione antichissima che si svolge il giorno di Carnevale.
Secondo una ricetta plurisecolare, la polenta viene condita con un sugo fatto con salsiccia, pancetta e pepe rosso macinato.
La festa avviene in un clima tipicamente carnevalesco. La polenta viene offerta insieme all’ottimo vino locale.
Nelle vie sfilano maschere tradizionali, dette anche “frazzuogn”, ed altre che si ispirano a personaggi moderni. Il tutto al suono dell’organetto e della “tamorra”.
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